1、椰汁芒果西米露(两杯)食材：椰子汁一瓶、芒果两个、糖20g、西米100g。
2、西米用冷水浸泡30分钟左右；
(资料图片仅供参考)
3、沥干水后，倒入开水中；
4、等到再次滚开，关火浸泡20分钟，直到西米呈半透明状(注意：煮的时候要用勺子搅拌，不然西米会粘锅底)；
5、倒出过滤晾干水分，然后用冷水冲洗至不粘为止；
6、另煮一锅水，水再次沸腾时倒入西米，再次沸腾时加入冷水，如此反复两次，直到西米完全透明，关火；
7、取出煮熟的西米，泡在一大碗冷水中，放入冰箱冷藏1-2小时；
8、吃的时候，取适量煮熟的西米，滤掉水分，放在杯底；
9、加入适量的糖；
10、倒入椰子汁，搅拌均匀；
11、芒果去皮去核，切成丁；
12、把它放在杯子的顶层。
以上就是椰汁芒果西米露这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
关键词：
