1、火龙果含有美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌等功能的水溶性膳食纤维，品味火龙果，享“瘦”一夏！ 火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
2、火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具... 火龙果含有美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌等功能的水溶性膳食纤维，品味火龙果，享“瘦”一夏！火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。
3、火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素c含量是苹果的3倍海南热带水果-红火龙果火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是仙人掌科量天尺（三角柱）属的仙人掌果实，形状像大芒果，清甜可口，成为暑热天气里生津解渴的水果。
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4、按果肉色泽，可以分为红心、黄心和白心3种，其中红心火龙果犹为贵。
5、 火龙果吃法跟西瓜类似。
6、果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口；除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳，酿水果酒芬芳迷人。
7、火龙果的花每朵重约半斤以上，少数可达1斤，可用来炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可长期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸腾开水、加冰糖，冰凉了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐装饮料。
8、 火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外，还含有浓度很高的维他命A、BB2、B3、C及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维他命来源。
9、火龙果的花及果，据民间传说，有明目、降火（降血压）及良好的养颜美容效果。
10、 火龙果原生于中美洲热带沙漠地区，耐热、耐旱但不耐寒。
11、我国南方地区可露天种植，北方种植在冬天需有保温设施，维持5℃以上。
12、种植一年枝干长度超过1m后就会开花结果。
13、自每年的5月至11月都是其开花结果时期，据观察在一个果园中，最高记录一年开15次花。
14、 火龙果花在晚上十时后全开，到第二天清晨太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-Blooming Cereus，充分说明了其特性。
15、 火龙果的花很大，全长45cm，花冠达25cm，重量350～500g，故又有霸王花之别名。
16、每朵花都有雌雄蕊，由风及昆虫传粉，授粉后第6天，子房明显膨大，自开花那一天算起第35～40天果实就成熟了 全部。
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