1、意大利的著名特产有：帕尔玛火腿、意大利面、白松露菌、马苏里拉奶酪。
2、拓展资料：帕尔玛火腿是意大利Emilia-Romagna地区帕尔玛省特产。
(资料图)
3、帕尔玛火腿原产他是意大利帕尔玛省南部山区。
4、帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。
5、意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。
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7、白松露菌来自意大利北部的皮德蒙特高原，每磅售价为1350美元到2700美元。
8、而在2007年，还曾有一位富豪以创纪录的33万美元买下一颗3磅的白松露。
9、白松露菌是一种菌类植物，这种植物的生长周期非常长，无法人工种植只有野生品种， 而且还是深埋在地底的，所以非常罕见。
10、马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。
11、其成品色泽淡黄，含乳脂50%。
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